Kategorie: Kraftfutter (vegetarisch/vegan)

In der Serie „Kraftfutter“ möchte ich einfache, schnelle, gesunde, nahrhafte und vor allem richtig leckere Gerichte vorstellen, für die im besten Fall nur ein Topf und/oder eine Pfanne benötigt werden. Wir legen trotz aller Einfachheit Wert auf ein gutes Makronährstoff-Verhältnis und versuchen, soweit es geht, immer ein paar Lieferanten für besonders kritische Mineralstoffe und Vitamine … Weiterlesen Kraftfutter #02: Rotwein-Gnocchi mit sonnengetrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und gerösteten Walnusskernen

In der Serie „Kraftfutter“ möchte ich einfache, schnelle, gesunde, nahrhafte und vor allem richtig leckere Gerichte vorstellen, für die im besten Fall nur ein Topf und/oder eine Pfanne benötigt werden. Wir legen trotz aller Einfachheit Wert auf ein gutes Makronährstoff-Verhältnis und versuchen, soweit es geht, immer ein paar Lieferanten für besonders kritische Mineralstoffe und Vitamine … Weiterlesen Kraftfutter #01: Ziegenfrischkäse-Spinat-Vollkornpasta mit Kirschtomaten & gerösteten Pinienkernen